photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d'une équipe composée de 27 agents, l'aide cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et assurera les missions suivantes : Participer à la confection des repas : élaboration de bases pour certains plats Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons...) Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas Appliquer les consignes du Projet d'Accueil Individualisé Assurer le rangement de la vaisselle, du self et de la cuisine Entretien et nettoyage des sols de la cuisine Profil du candidat Compétences techniques Maîtrise des procédures de restauration collective Connaissance des normes HACCP Diplôme en cuisine niveau CAP Expérience en restauration collective appréciée Savoir-être Sens du service public ; Qualités de rigueur, de discrétion, d'organisation et de confidentialité[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission générale du poste : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, de distribution, de service des repas, à l'accompagnement des convives et à l'entretien des locaux et du matériel de restauration. MISSIONS : - Assurer la production, la distribution et les tâches afférentes à la bonne marche de la cuisine - Assurer des prestations culinaires de qualité répondant aux besoins des usagers - Mesurer les risques dans la mise en œuvre des préparations culinaires - Procéder à la fabrication des repas - Suivre les directives du chef de cuisine et lui rendre compte de l'activité - Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine - S'appuyer sur les compétences techniques du Service Restauration - Veiller au respect de la réglementation sur la sécurité alimentaire ainsi qu'au Plan de maitrise sanitaire - Accomplir des tâches d'entretien des locaux selon le Plan de nettoyage et les protocoles de nettoyage et de sécurité - Participer à la réception des marchandises selon la procédure de contrôle et de traçabilité - Gérer les stocks selon la méthode FIFO - Entretenir une collaboration avec les équipes de cuisine et l'agent technique - Participer[...]

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Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Recherche responsable de cuisine pour remplacement longue maladie. Le responsable est chargé de concevoir, fabriquer er superviser la production des repas en régie via la GPAO et leur distribution en liaison chaude dans les restaurations scolaires, les accueils de loisirs, le multi accueil et pour le portage des repas à domicile (liaison froide). Gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux. Encadrer l'équipe de cuisine. Compétences professionnelles et techniques : - Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaitre, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, - utilisation des matériels et équipement de restauration, utilisation des produits d'entretien) - Connaitre les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage de produits alimentaires - Connaitre les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux - Savoir[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Modane, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD jusqu'au 30/06/2025 avec prolongation possible Prise de poste dès que possible A PROPOS DE NOUS Le Centre Intercommunal d'Action Sociale Haute Maurienne Vanoise (73500) en Savoie intervient sur le territoire de la CCHMV. Le CIAS Haute Maurienne Vanoise a pour missions l'exercice des compétences Action Sociale de la CCHMV définies comme d'intérêt communautaire. Le CIAS est un véritable acteur de proximité dans la vie quotidienne des habitants avec, entre autres, la restauration scolaire, la gestion des accueils et garderies périscolaires et extrascolaires Enfance et Jeunesse, le portage de repas à domicile, le transport à la demande et la gestion de la Résidence autonomie Pré Soleil de Modane. Le CIAS HMV, gestionnaire de la Cuisine centrale fournissant six cantines périscolaires du territoire, le service de portage de repas à domicile, la résidence autonomie Pré Soleil ainsi que des structures multi accueil Petite Enfance, recrute 1 agent de service en remplacement pour renforcer ses équipes de production en cuisine. VOS MISSIONS Dans le cadre du fonctionnement de la cuisine centrale, en lien avec l'équipe et sous l'autorité de la cheffe de production, vous assurerez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Beaune (21) 03/02/2025 au 31/03/2025 avec possibilité de renouvellement. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Charolles (71) CDD à pourvoir immédiatement au 28/02/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Longchamp, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à à Longchamp (21) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 10/02/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Thouaré-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de cette organisation, nous recherchons DES AGENTS DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN DES LOCAUX qui assureront notamment le service des repas du restaurant scolaire et l'entretien courant des bâtiments scolaires. Postes à temps non complet annualisé à 24h30 (70%) par semaine en CDD de remplacement Sous l'autorité du chef d'équipe restauration du site et du chef d'équipe entretien, vos principales missions sont : Assurer le service des repas - Assurer la distribution des repas - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire - Intégrer la notion d'accueil des convives Assurer l'entretien des locaux de restauration - Assurer le nettoyage des différentes zones de la cuisine et salles de restauration - Appliquer les procédures d'entretien définies dans le plan de nettoyage Réaliser l'entretien des locaux scolaires - Nettoyer les classes, les communs et les sanitaires de l'école - Trier et évacuer les déchets courants - Contrôler l'état de propreté des locaux - Assurer l'entretien du matériel utilisé Pour mener à bien ces missions, vous êtes formé.e aux techniques de restauration collective et aux procédures HACCP en fonction de l'âge des convives, vous justifiez d'une[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plailly, 60, Oise, Hauts-de-France

Offre d'Emploi : Employé de Restauration (H/F) - Secteur Chauny Lieu : Chauny Contrat : Semaine Prix de poste : Mars 2025 Description du poste : L'agence Adecco Noyon recherche un Employé de Restauration qualifié (H/F) pour un poste à pourvoir à la fin du mois de février sur le secteur de Chauny. Vous serez en charge de diverses tâches liées à la restauration, notamment la préparation et le service des repas. Vos missions principales seront : Préparation des repas : participation à la confection des plats selon les consignes et règles d'hygiène. Service en salle ou au self : accueil des clients, distribution des repas, gestion des encaissements si nécessaire. Entretien et nettoyage : rangement et démontage des locaux et équipements selon les normes HACCP. Gestion des stocks : réception et contrôle des marchandises, stockage des denrées alimentaires. Profil recherché :. Expérience obligatoire sur un poste similaire en restauration collective ou traditionnelle. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La certification HACCP serait un atout pour ce poste. Bonne organisation, esprit d'équipe et dynamisme. . Conditions et avantages :. Contrat[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

Le Relais de Laguiole est un établissement hôtelier 3*** familial de 34 chambres situé à Laguiole, membre du réseau Best Western. Notre structure est reconnue pour son service client d'excellence (top 3 du classement satisfaction clients des 320 hôtels du réseau Best Western) et son cadre chaleureux. Ouvert tous les soirs de la saison (19h30-21h) du 11 avril au 30 novembre 2025 - 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus), carte de petite restauration type tapas. Pour compléter notre clientèle individuelle, nous accueillons des groupes et séminaires à la journée ou en séjour. Hors saison, nous ouvrons ponctuellement pour des prestations privées type repas d'entreprise, repas d'associations, séminaires, mariages, anniversaires... En développement constant depuis quelques années. Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant). Nous recherchons un(e) serveur (se) à temps plein. Vos missions : Réaliser les services : Effectuer la[...]

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Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2011, Sushi Makers recherche pour son restaurant de Caen (14) un employé polyvalent H/F. Descriptif du poste Encadré(e) par le manager du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service à vos clients. Vos principales missions : - Livraison en Scooter - Participer au nettoyage du restaurant afin de respecter les normes d'hygiènes et de sécurité - Maîtriser les procédures de nettoyage spécifique - Avoir une bonne vision du secteur géographique confié - Choisir les trajets optimaux - Aptitudes à l'autonomie et à l'organisation - Etre dynamique, capacité d'écoute et d'adaptation - Certificat ou accréditation exigés : BSR ou permis B - Connaissance de la carte du restaurant - Prise de commande sur place ainsi qu'au téléphone - Préparation des sacs Profil recherché : Expérience souhaité dans la livraison. Dynamique, rapide et efficace Capacité d'adaptation Travail en équipe Connaissance des règles d'hygiènes basiques Respect de la confidentialité Poste CDI / Temps plein / 35h + heures supplémentaires Horaires en coupure 10:30-14:00 17:30-22:30 Avantages : Panier-repas Mutuelle Type[...]

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Apéromix avec Grumpy O Sheep

Repas - Dégustation, Pop - Rock - Folk, Musique

Vitry-le-François 51300

Le 20/03/2025

Grumpy O Sheep est un duo bien barré qui mélange avec énergie et talent les couleurs des mélodies Irlandaises empreintes de tourbe, de whisky et de bière et les rythmiques endiablées de la guitare espagnole le tout dans une interprétation résolument Rock. Bar et restauration sur place.

photo Soirée jeux

Soirée jeux

Repas - Dégustation, Pour enfants, Sports de balle et de ballon

Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520

Le 20/03/2025

Tetrapop vous propose au Café de La Poèterie votre nouveau rendez-vous du jeudi soir : the soirée jeux ! On vous attend bien au chaud dans le café pour jouer : Mario Kart sur grand écran, billard, baby-foot et jeux de société. N’hésitez pas à amener votre jeu pour le proposer aux autres participants ! Bar et restauration sur place.

photo SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 22/03/2025

Une randonnée contemplative à pied ou en raquettes d'environ 1h30 entrecoupée de pauses agrémentées d’échanges sur la Faune, la Flore, la Toponymie, l’Histoire des Pyrénées… Le repas nous attendra pour déjeuner ou dîner selon le cas, dans un restaurant éphémère! Une petite heure de marche digestive permettra de rejoindre le lieu de départ. De 10h à 17h ou de 17h à minuit Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampes frontales, longue vue et jumelles.

photo Loto de l'Assocciation Les Petits Fouque à Saint-Etienne du Grès

Loto de l'Assocciation Les Petits Fouque à Saint-Etienne du Grès

Mode, Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Saint-Étienne-du-Grès 13103

Le 22/03/2025

Paniers garnis dans chaque parti, repas dans des restaurants étoilés, objets de décoration, accessoires de mode, collection Hermès, bons d'achat. Chaque quine d'une valeur d'environ 150 € et une de 600 €. Chaque carton plein d'une valeur d'environ 1 300 €. Planche 6 cartons 12 € et 12 cartons 20 €. Venez tenter votre chance !

photo Foire internationale de Rouen

Foire internationale de Rouen

Foire - Salon, Artisanat, Sports mécaniques, Repas - Dégustation

LE GRAND-QUEVILLY 76120

Du 28/03/2025 au 06/04/2025

Retrouvez en un seul lieu, toutes les nouveautés et les dernières tendances dans l’univers des camping-cars, de la maison, la déco intérieure et extérieure, des arts du monde entier, les artisans locaux, les meilleurs produits du terroir…Shopping, restauration & animations : tout est prévu sur place pour passer un merveilleux moment. Cette année, le Canada sera à l’honneur avec une exposition dédiée et de nombreuses animations immersives autour de la culture canadienne vous y attendent dans l’ensemble des halls d’exposition ! Sur près de 40 000 m², la Foire Internationale de Rouen vous présentera les plus belles offres commerciales et de loisirs de la région avec ses 350 exposants autour de nombreux univers : maison, vin, terroir, restaurants, loisirs, bien-être, shopping, camping-cars…

photo Menus escargots et grenouilles au restaurant pédagogique de Frasne-le-château

Menus escargots et grenouilles au restaurant pédagogique de Frasne-le-château

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Frasne-le-Château 70700

Du 13/03/2025 au 22/05/2025

Le restaurant pédagogique de Frasne le Château propose un menu escargot à 26€ les 13 et 20 mars, mettant en valeur ce mets délicat préparé de manière créative. Les jeudis 27 mars, 3 avril, 15 et 22 mai, un menu grenouilles à 32€ sera disponible. Réservations obligatoires.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Damigny, 61, Orne, Normandie

Notre résidence offre au quotidien aux personnes qu'elle accueille une cuisine traditionnelle entièrement faite maison à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez sous la direction d'un chef cuisinier au sein d'une équipe à taille humaine et dans une ambiance conviviale. QUALIFICATION CAP cuisine à Bac pro restauration. EXPERIENCE Première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. MISSIONS Réaliser la fabrication des repas (préparations froides et préparations chaudes) Participer à l'élaboration des menus S'assurer de la qualité des repas services auprès des résidents Participer au service des repas aux résidents Respecter les régimes alimentaires prescrits Respecter les quantités à produire Participer à la gestion des approvisionnements (contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons à réception) Peut être amené à gérer les approvisionnements en cas d'absence CONNAISSANCES ET COMPETENCES CLES REQUISES Rigueur dans la préparation des repas Respect du PMS (plan de maitrise sanitaire) et des procédures en place en cuisine Respect des procédures HACCP, du plan de nettoyage et de la sécurité alimentaire selon la réglementation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Poisson, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre restaurant scolaire nous recrutons un cuisinier pour assurer la confection des repas pour les enfants scolarisés sur la commune. Vos missions et activités: -Planifier les repas - Gérer les commandes- d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires - Préparation des repas avec le respect des règles d'hygiènes - Préparer le service - Distribuer et servir les repas dans le respect- Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Réaliser les plats témoins -. Appliquer les procédures de plan de maîtrise sanitaire / démarche qualité . Compétences / savoirs : - Connaissance des techniques culinaires de base - Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire - Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection - Connaissance des techniques de service - Connaissance des gestes et postures de travail à adopter Envoyer votre cv avant le 15 février 2025 par mail. Prise de poste à partir du 15 mars 2025.Les horaires, uniquement en périodes scolaires, sont les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9H00 à 15h00 (env.24h/semaine hors vacances) .Taux horaire : 12,06 € brut[...]

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Pont-de-l'Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir le 31/3/2025 - Date limite des candidatures le 18/02/2025 CV à jour et lettre de motivation obligatoire : Afin d'optimiser votre candidature, votre lettre de motivation devra refléter qui vous êtes, ce qui vous anime et en quoi vos compétences peuvent être transposables dans le poste proposé. Le CAP AEPE "petite enfance" est obligatoire pour ce poste. ARCHE Agglo dispose de 4 Relais Petite Enfance et 13 multi-accueils répartis sur le territoire dont 2 associatives. Rattaché-e au pool de remplacement de la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche de rattachement de « couleur grenadine » sur Pont de L'Isère (agrément pour 20 berceaux), vous assurez les remplacements au sein des crèches drômoises, auprès des enfants, sur le poste d'agent d'entretien ou restauration et participez à l'accueil individuel, collectif et adapté aux besoins spécifiques de chaque enfant dans le respect de leur rythme biologique et de leur équilibre psychologique dans une équipe pluri-professionnelle et conformément au projet éducatif, social et pédagogique de l'établissement. Vous travaillez occasionnellement sur d'autres sites, en fonction[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante, a le poste qu'il vous faut ! Nous vous offrons un suivi personnalisé au quotidien. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence seniors, située en Seine-Saint-Denis. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence séniors (93) Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h, en tant que Chef Gérant (H/F), avec pour missions : Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution des repas Assurer la gestion complète du service de restauration Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks Élaborer les menus conjointement avec la commission menu ou le diététicien affecté au site Surveiller les prix des prestations et évaluer les prix de revient Assurer la comptabilité de gestion du site Le poste est basé en Seine-Saint-Denis et propose une mission en autonomie pour la préparation de 25 repas à midi et 10 repas max le soir en plateau. Vous devrez également produire les repas du samedi le jeudi et ceux du dimanche le vendredi, les équipes du site s'occupant du réchauffage et du service le week-end. Nous recherchons un(e)[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Mauguio, 34, Hérault, Occitanie

L'Agglomération du Pays de l'Or est un établissement public de coopération intercommunale regroupant huit communes : Candillargues, La Grande Motte, Lansargues, Mauguio Carnon, Mudaison, Palavas-les-Flots, Saint-Aunès et Valergues. C'est un territoire très diversifié composé de zones littorales et touristiques, de zones urbaines à la périphérie de Montpellier et de vastes plaines agricoles. La collectivité est organisée en six pôles dont un pôle Actions Sociales et Jeunesse regroupant un service de Restauration collective, le Centre Intercommunal d'Action Sociale et un service Enfance Jeunesse. L'Agglomération du Pays de l'Or assure la confection des repas pour les crèches, écoles, centres de loisirs, deux collèges et le portage à domicile de son territoire. Cela représente une production quotidienne d'environs 4000 repas en liaison chaude (sauf pour le portage à domicile), via 3 cuisines centrales et une cuisine autonome. Données relatives à la cuisine : - Bâtiment récent (inauguration à l'été 2018), légumerie, travail des produits bruts - Production de 2200 repas par jour scolaire (2000 pour les crèches et écoles livrés en liaison chaude, 200 pour le portage à domicile[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Administrations - Institutions

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Amplitude des horaires de travail : 12 heures Temps de travail : 10 heures 1 week-end sur 2 travaillé Construit en 2019, l'Ehpad Nouste Soureilh accueille 120 résidents dans un très beau bâtiment doté d'un espace kiné, un salon de thé ouvert à tous, 2 salles de balnéothérapie, une salle Snoezelen, un salon de coiffure, un cabinet dentaire et une salle d'animation. Les résidents bénéficient également d'un parc. L'établissement dispose de 14 places en unité de vie protégée et d'un PASA. Notre objectif est d'être reconnu comme un établissement de référence. Ainsi toute notre démarche d'accompagnement place le résident au coeur du dispositif et vise à garantir son confort et son bien-être. L'agent de service réalise des opérations de nettoyage et/ou de bio nettoyage en fonction des nécessités de service. Il/elle prépare et assure le service restauration. ACTIVITES DU POSTE Aménagement, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel : - Réaliser quotidiennement l'entretien des locaux dans le respect des protocoles établis : les chambres des résidents, les couloirs, salles de restauration, ascenseurs, vitres, toilettes - Réaliser des prestations périodiques d'entretien[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sancé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Réceptionner et contrôler les livraisons des repas du prestataire de service Contrôle de la livraison (conformité avec la commande), Vérification des dates, des quantités, de la qualité des produits, Gestion des plats témoins. Contrôler les températures Contrôle des températures des éléments chauds et froids, des denrées alimentaires, Tenir un relevé de températures. Assurer la préparation des repas Assurer la préparation froide des repas (découpe légumes, fromages, fruits.), Mettre à température de service les différents plats, Mise en place du froid dans le self, Préparation des couverts pour le service. Assurer la distribution des repas Assurer la distribution des repas chauds sur assiette, Gérer les " rabs ". Gérer les stocks Gérer les stocks alimentaires (légumes, fromages, fruits, sauces, épices.), Gérer les stocks de produits d'entretien. Assurer l'entretien des locaux de cuisine et des lieux de stockage alimentaire Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et les lieux de stockage alimentaire, Utiliser les produits conformément aux normes applicables aux locaux entretenus. Profil recherché : COMPETENCES : SAVOIR - Avoir une expérience sur un poste[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lanton, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Finalité du poste : Elaborer des plats à partir des menus dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Participer à la gestion des achats alimentaires. Effectuer l'entretien de l'ensemble des locaux relatifs à la cuisine. Confection des repas - En préparant les repas de la collectivité (adultes, enfants, multi accueil) - En maitrisant la technique de liaison chaude - En participant à la réception des marchandises - En contrôlant et stockant les marchandises - En nettoyant tous les ustensiles, matériels et équipements nécessaires à la production du jour - En effectuant les commandes alimentaires en partenariat avec l'économe/gestionnaire et la responsable du service. - En participant à la réalisation des menus - En participant aux projets relatifs à la restauration : introduction du bio et tout autre marqueur, lutter contre le gaspillage alimentaire. - En proposant et réalisant les repas PAI avec la validation du référent PAI Entretien des locaux : - En nettoyant, désinfectant le matériel, les équipements et les surfaces et tous les locaux - En respectant les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - En participant à la remise en état[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Sernin-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Sous l'autorité du chef d'équipe et sous couvert du directeur de Valrance : l'agent de restauration participe de la distribution des repas à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration, dans le respect constant des règles d'hygiène. Vos missions : - Assurer la mise en place des salles de restauration - Assurer le service des repas et appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés - Garantir un moment agréable et sécurisé pendant la pause méridienne - Effectuer la remise en état des locaux après le service de cantine : nettoyer le réfectoire, entretenir et nettoyer le matériel de cantine et maintenir la propreté des espaces - Laver la vaisselle et la ranger - aide à la réception et au rangement des commandes Horaires de travail en coupé : - en périodes scolaires du lundi au vendredi - pendant les vacances scolaires :du lundi au dimanche avec 2 jours de repos. Profil : Personne motivée avec ou sans expérience. Votre capacité d'apprentissage et votre motivation feront la différence. Etre polyvalent, organisé, rigoureux, savoir travailler en équipe et aimé le contact avec la clientèle sont des qualités indispensables à l'exercice[...]

photo Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 03/03/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à BOURGES (18). Contrat : CDD temps complet 3 mois Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à BOURGES (18). Contrat : CDD temps complet 3 mois Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Découvrez en vidéo le métier[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un CDD de remplacement à temps complet (35 heures hebdomadaires), rejoignez une équipe dynamique et conviviale au sein de notre service de restauration scolaire pour un poste de cuisinier et d'employé d'entretien et de maintenance des biens & des équipements au sein d'un service de Restauration Scolaire. Vous assurerez : - Fonction d'élaboration des repas : Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas ; maîtrise et met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire lui permettant d'assurer la réalisation de l'ensemble des préparations relevant de sa partie ou la totalité des repas - Fonction d'approvisionnement de la restauration : peut participer à l'approvisionnement (commande, gestion des stocks...) et à l'élaboration des menus, en relation avec le chef de cuisine. - Fonction plonge et nettoyage : Entretien des locaux de restauration, des matériels et des équipements Débarrasser, nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux (gaspillage,[...]

photo Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une livreur /euse pour notre nouveau restaurant qui devrait ouvrir prochainement. Vous serez amené à : Le Chauffeur-livreur / La Chauffeuse-livreuse assure la distribution et la livraison de marchandises dans divers secteurs. Assurre la livraison des repas dans les délais impartis Maintenir son véhicule en bon état et assurer son entretien régulier Planifier les itinéraires de manière efficace pour optimiser les temps de trajet Respecter les règles de sécurité routière et les procédures de l'entreprise Le restaurant sera ouvert midi et soir tous les jours sauf le mercredi et le dimanche. Vous travaillerez donc midi et soir. 2 jours de repos par semaine. Un véhicule sera à votre disposition. Vous avez le permis B, rejoignez nous ! Les débutants sont acceptés. Vous pouvez vous présenter ausi au restaurant directement. Poste à pourvoir à compter de début mars 2025.

photo Celtic Kanan - La nuit de la Saint-Patrick

Celtic Kanan - La nuit de la Saint-Patrick

Musique, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Pop - Rock - Folk

Aix-en-Provence 13090

Le 22/03/2025

En partenariat avec Ici Provence & La Provence, un show authentique et incontournable de 2 heures 100% Irish & Celte, 100% Live, avec les danseuses et danseurs de Joanne Doyle, ancienne première danseuse étoile de la troupe mondiale RIVERDANCE. Celtic Kanan vous transportera, dans une ambiance festive, des contrées vertes et poétiques, à l’ambiance conviviale des pubs d’Irlande, d’Écosse et de Bretagne où les sons des cornemuses, violons, flûtes et bouzoukis irlandais résonneront et feront trembler les murs du 6MIC ! Depuis plus de 20 ans, au gré des rencontres avec des légendes telles qu’Alan Stivell ou encore Carlos Nunez, Celtic Kanan vous embarque dans son univers musical pop/folk & Interceltique. Bar et restauration sur place.

photo Camille Feist en concert

Camille Feist en concert

Repas - Dégustation

Gigny-sur-Saône 71240

Le 22/03/2025

L'univers de la troublante Camille se pare de couleurs mélancoliques, mais aussi de joie, de sourires et de larmes, à l'image de la vie, dont elle puise son inspiration entre souffrance et nostalgie du passé. Restauration avec réservation conseillée avant le 20/03 à 20h : Poulet basquaise et riz. Grande assiette, 10€. Petite assiette, 5€. Dessert selon opportunités du moment.

photo Soirée années 80-90-2000

Soirée années 80-90-2000

Vie associative, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Plomeur 29120

Le 22/03/2025

Soirée dansante sur le thème des années 1980 à 2000 avec DJ GORDINI : Indochine, Manau et L5 dans la même soirée ! Restauration : planches apéro, crêpes salées et sucrées, buvette. Pensez à réserver votre table ! Organisée par l’association de parents d'élèves de l'école Louis Courot.

photo Concert L'Odyssée du Blues

Concert L'Odyssée du Blues

Musique, Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Spectacle

Bidache 64520

Le 22/03/2025

Voyage au cœur de l'histoire du blues ! Plongez aux origines du blues, né des chants de détresse des esclaves, et laissez-vous emporter par son évolution à travers les âges. De Robert Johnson à Charley Patton, des champs de coton du Mississippi aux clubs de Chicago, des rues de Londres aux scènes légendaires de Woodstock, revivez l'épopée d'un genre musical qui a impacté la musique moderne. Un spectacle musical, immersif, interactif et vibrant. Restauration rapide (taloa) et buvette.

Ressources supplémentaires